La description
En bouche, il démarre comme une fusée. C’est un blanc ! Suivi d’un silence. Il termine doucement en planeur avec la fraise des bois qui s’amplifie. C’est un Rosé ! Mystère...
Pour les estomacs sensibles qui ne souhaitent pas associer plusieurs vins, il peut se servir sur un même repas alliant hors d’œuvres, viandes ou poissons.
Eté comme hiver, toujours très apprécié à chaque saison.
Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
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