Gaujal de Saint Bon

Méthode Traditionnelle

Comme les myriades d'étoiles de la voie lactée, les bulles du piquepoul illuminent vos repas festifs.

11,10

Expédition à domicile à partir d'une commande de 6 bouteilles
Enlèvement au Domaine (nous interroger)
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La description

Depuis déjà 2013, la méthode traditionnelle ou champenoise est jalousement élaborée par A-Virginie. Ces mille bulles, très fines, accompagnent vos joies et bonheur.
Pour conclure, le piquepoul revêt ses habits de fête, avec de fines bulles et un léger goût de poire.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Taille

Avis

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Anecdote

Des bulles, oui ! Les bouchons sautent et les bulles jaillissent, attention... Essentiel chez nous, c'est le seul vin que l'on regarde sans tournez !

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

Piquepoul

Vinification

Pressurage direct. Longue fermentation à basse température en cuve donnant le vin de base puis une seconde fermentation se déroule en bouteille pour la prise de mousse.

Élevage

sur lattes jusqu'au dégorgement

Notes de Dégustation

Robe jaune pâle, laissant apparaître un dégagement de bulles fines
Frais, au note de poire
Retrouve le goût de poire accentué par la légèreté des bulles. Une sensation de fraîcheur en bouche

Harmonie Mets et Vins

Festif, Apéritif, Dessert

Conseils de Service

9 - 10°C

Château de Pinet - 
Gaujal de Saint Bon

1 rue Ludovic Gaujal 34850 Pinet
+33 (0)4 68 32 16 67 ; +33 (0)4 67 77 10 00
chateaudepinet@orange.fr 

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Réalisation : Baptiste Pagès
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