Gaujal de Saint Bon

Cuvée Rigolo

Un voile levée sur notre Histoire… de 9 générations

7,80

Expédition à domicile à partir d'une commande de 6 bouteilles
Enlèvement au Domaine (nous interroger)

La description

La « vengeance » avec humour de Simonne et A-Virginie si mal acceptées et si mal reconnues après 9 générations de transmissions patrimoniale masculine !
Rigolo : c’est le cri du cœur à notre ressenti dès la cuve qui se poursuit tout au long du vieillissement : c’est Rigolo !
Il fallait bien un clown au nez rouge pour sourire de l'autosuffisance environnementale et oui ! c'est Rigolo...

Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Taille

Avis

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Anecdote

Ce vin, tout en présence, s'affirme par son caractère masculin...

Terroir

Argilo-calcaire

Cépage

Alicante

Vinification

Traditionnelle. Vendange égrappée. Macération contrôlée. Contrôle des températures. Fermentation alcoolique et malolactique en cuve.

Élevage

En cuve

Notes de Dégustation

Robe rouge sombre profonde avec des reflets grenat
Fruits rouges, pruneaux, avec des notes épicés (poivre, clou de girofle, cumin, herbes de garrigue), réglisse
on retrouve les fruits rouges, les épices, la réglisse

Harmonie Mets et Vins

Côte de Bœuf, Gibier (sanglier, …), Viandes Mijotées (Daube, Gardiane de Taureau), Charcuterie, Plateau de Fromages, Sorbet aux Fruits Rouges

Conseils de Service

16°C. A carafer plusieurs heures avant dégustation. L’été, il supporte très bien un service plus frais.

Château de Pinet - 
Gaujal de Saint Bon

1 rue Ludovic Gaujal 34850 Pinet
+33 (0)4 68 32 16 67 ; +33 (0)4 67 77 10 00
chateaudepinet@orange.fr 

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Réalisation : Baptiste Pagès
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